Verkapselung durch Sprühtrocknung

Die Sprühtrocknung ist ein effizienter und kostengünstiger Weg, Produkte zu trocknen, aber auch gleichzeitig Wirkstoffe zu verkapseln. Wir bei Encapsulation Austria verwenden verschiedene Sprühtürme für individuelle Bedürfnisse mit unterschiedlichen Technologien und Kapazitäten, um verschiedene Nahrungsmittel wie etwa Puddingpulver, Backware, Nahrungsergänzungsmittel, etc. zu verkapseln.  

Was ist Sprühtrocknung?

Bei der Sprühtrocknung werden die bereitgestellten Rohstoffe auf spezielle Trägerstoffe aufgetragen und anschließend schnell und schonend in einer Trocknungskammer vernebelt. Dadurch werden flüssige Konzentrate in mikrobiologisch saubere und leicht zu verarbeitende pulverförmige Produkte umgewandelt. Der große Vorteil der Sprühtrocknung ist, dass das Ergebnis ein mikroverkapseltes Endprodukt ist, welches den wertvollen Bestandteil behält und kontrolliert freisetzt.

Unsere Anlagen von Encapsulation Austria kombinieren die optimale Aufbereitung der Sprühlösung bis hin zur effizienten Abfüllung. Unsere skalierbaren Anlagen für Sprühtrocknung für Verkapselung von Nahrungsmittel in Österreich bieten die Möglichkeit, abgeschnitten auf individuelle Bedürfnisse, Chargenleistungen von wenigen kg bis zu mehreren Tonnen an Fertigprodukt zu realisieren.

Verkapselung durch Sprühtrocknung